CALABRIA I TESORI DEL SOLE EVO DOP LAMETIA Ingrandisci

DE LORENZO EVO DOP LAMETIA

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10,90 € Tasse incluse

L’olio extra vergine di oliva Lametia Dop, è ottento per la maggior parte da oliva Carolea, si apre complesso ed elegante, dotato di netti sentori verdi di erbe fresche di campo e sottili note di mela e pomodoro.

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  • 500 ml
  • 750 ml

Disponibile

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Sapore: gusto equilibrato nell’ amaro e nel piccante, che chiudono in mandorla. Il fruttato medio di questo olio ha piacevoli note di noce e lievi sensazioni vegetali che al palato evolvono con più incisività grazie anche al piccante lungo, bello e persistente, un po’ più pronunciato dell'amaro ma con armonia. Presenta ottime note aromatiche ed eccellenti proprietà organolettiche. La composizione chimica è caratterizzata da una significativa presenza di antiossidanti naturali (polifenoli e tocoferoli). Assai buona è la funzionalità assimilatoria dei nutrienti (equilibrato rapporto tra acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi). Ottimo con bruschetta, zuppa di legumi e cipolla rossa (di Tropea) , pesce alla griglia, arrosti di carne e comunque su tutti i piatti della cucina Mediterranea.

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