OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO 100% ITRANA

LAZIO EVO ITALIANO 100% ITRANA

Nuovo prodotto

16,90 € Tasse incluse

L’Olio Extravergine di Oliva Olivastro, è prodotto con olive
selezionatissime di varietà Itrana, coltivate nella propria
azienda agricola biologica sulle “Colline Pontine” nel comune
di Sonnino (LT).

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Gli uliveti, tutti esposti al sole, guardano il
mare accarezzati dalla brezza mediterranea. Le olive raccolte a
mano, vengono molite giornalmente nel frantoio aziendale.
L’olio si presenta alla vista di colore verde smeraldo con
caldi riflessi dorati. All’olfatto presenta un fruttato deciso e
complesso, con sentori di pomodoro verde, banana, mela e
cicoria. In bocca è ampio e di carattere, con toni di sedano,
lattuga e note di basilico, menta e salvia. Amaro potente e
piccante spiccato.


Eccellente su antipasti di lenticchie, carpaccio di carne cruda
con funghi porcini, marinate di tonno, passati di carciofi, primi
piatti con salsiccia, pesce spada alla griglia, agnello arrosto,
cacciagione in umido, formaggi di media stagionatura.
L’olio si presenta alla vista di colore verde smeraldo con caldi riflessi dorati. All’olfatto presenta un fruttato deciso e complesso, con sentori di pomodoro verde, banana, mela e cicoria. In bocca è ampio e di carattere, con toni di sedano, lattuga e note di basilico, menta e salvia. Amaro potente e piccante spiccato. Eccellente su antipasti di lenticchie, carpaccio di carne cruda con funghi porcini, marinate di tonno, passati di carciofi, primi piatti con salsiccia, pesce spada alla griglia, agnello arrosto, cacciagione in umido, formaggi di media stagionatura.

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