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OLIO EXYTRAVERGINE ITALIANO MONOCULTIVAR ORTICE Ingrandisci

OLIO EXTRAVERGINE ITALIANO MONOCULTIVAR ORTICE

CAMPANIA BIO

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16,90 € Tasse incluse

L'olio Riserva di Frantoio Romano si presenta di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolini, limpido. 

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Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana matura, accompagnati da note balsamiche di basilico, menta e salvia. In bocca si offre deciso e complesso, con spiccato ricordo di sedano, fave fresche e lattuga. Amaro e piccante presenti e armonici, con chiusura dolce di mandorla.

Abbinamenti 
Perfetto per antipasti di molluschi, carpaccio di salmone, legumi bolliti, verdure gratinate, zuppe di orzo, risotto con carciofi, rombo ai ferri, tartare di tonno, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.
Consigli d'uso 
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.

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